挖掘乡村游更多增收空间

  • 作者:白之羽
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  • ■乡村旅游虽然起步较晚,却在短时间内取得了令人咋舌的成效。不过必须看到,虽然餐饮住宿等初级经营形态能够在短时间内带动增收,但其可持续性和盈利能力会随着消费者的审美疲劳而逐步下降。只有不断探索更丰富的乡村旅游经营形态,开发更高端的乡村旅游产品,才能让城市消费者“愿意来、留得住、肯消费”。

    巴旦木作为一种常见的干果,经常会在大大小小的商超里见到。按理说,加工过的干果一定会比未加工过的鲜果贵,可笔者在莎车县采访巴旦木种植情况的时候却听当地村民说,他们今年想少卖一些干果,多卖一些鲜果。这是怎么回事?

    原来,县里借着前段时间举办巴旦木花节引来不少游客的契机,继续扩大影响,让游客来巴旦木地里直接采摘品尝。“巴旦木鲜果1公斤卖15元,比加工干果卖划算多了。”农民心里算得很清楚。

    其实,随着自驾游的日渐升温,城里人到郊区农村休闲放松的频率越来越高。乡村旅游的兴起,正为农民脱贫增收创造出前所未有的机遇。

    美景美食的吸引力,让人的集聚带来财富的积累。

    长期的城市生活让不少人对田园生活产生向往,无论是田间美景还是农家饭菜,都给人以回归自然的感觉。近年来,乡村旅游最显著的变化就是农家乐、牧家乐的日渐兴起,而这背后,正是由城市到乡村的消费转移。从全国来看,即使通过提供最简单的一餐饭,都能让很多人享受到乡村旅游最初级却也最直接的发展红利。

    农村生活的新鲜感,给了传统资源更多增值空间。

    对于大部分村民来说,种养始终是收入来源的核心。但是,在乡村旅游大发展的背景下,曾经的面朝黄土背朝天开始有了新的形态。在伊犁河谷采访期间,笔者看到路边不少蜂农打出了“现场摇蜜”的牌子,消费者可以近距离观察蜂蜜的分离过程,甚至可以亲自上手来体验。遍布城郊的各类采摘园更是深谙消费者的心理,“地里随便吃,买走要付费”的形式,让不少城里人乐在其中。

    互动频繁的信息流,让农民有了现代经营的理念。

    如果说交通基础设施建设和物流的大发展正在不断拉近城乡的空间距离,那么乡村旅游的兴起还让更多农民直接对接城市消费群体的需求,发展思路不断优化,进而反馈到经营活动当中。如今,星级农家乐与城市酒店相比硬件条件已经丝毫不差。服务标准的规范和服务水平的提升,加上独具特色的民俗风情、地域特色,成为其吸引城市消费者的核心竞争力。

    相较传统旅游业,乡村旅游虽然起步较晚,却在短时间内取得了令人咋舌的成效。不过必须看到,虽然餐饮住宿等初级经营形态能够在短时间内带动增收,但其可持续性和盈利能力都会随着消费者的审美疲劳而逐步下降。只有不断探索更丰富的乡村旅游经营形态,开发更高端的乡村旅游产品,才能让城市消费者“愿意来、留得住、肯消费”。

    城乡一体化的步伐不断加快,乡村旅游也必将迎来更大的发展。在此之前,虽然有很多工作要做,但美好的未来值得憧憬。

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